業務スーパーで購入できるフムス。
面白そう！と思って購入してみたけど色々な理由で余ってしまったという方、いませんか？
かく言う私も、中東の味を懐かしみ、フムスを買ってホクホク顔で帰宅。食べてみたはいいものの、なかなか減らないフムスに「ちょっとこれ、どうしよう・・・」と困惑したクチです。
そこで、私appeが試してみた、フムスを使い切るワザを難易度別に提案してみたいと思います。
業務スーパーで「おっ、中東で食べるフムスが売ってる！」と思った人も「フムスって何？」と検索して買ってみた人も、以下を参考にしてみてください。
では、いってみよ！
- 【難易度★☆☆☆】フムスをそのまま食す ドリトスザクザク作戦！
- 【難易度★★☆☆】フレンチドレッシングでおしゃれにリメイク
- 【難易度★★★☆】和食に忍ばせる！？なんとフムスが和えものに
- 【難易度★★★★】中東風アレンジで本格派に挑戦！
【難易度★☆☆☆】フムスをそのまま食す ドリトスザクザク作戦！
食パンに塗る→×
クラッカーに塗る→×
味の濃いドリトスにディップする→⚪︎
「え、それだけ？」と思われるかもしれませんが、これが意外とイケます。
業務スーパーのフムスって、ボソボソとした食感でぼんやりした味ですよね（けなしているわけではない）
なので、食べ方として推奨されている「（味の薄い）クラッカーに塗る」「パンに塗る」をしてもボソボソの上にボソボソを積み重ねてる状態で、『今ひとつ感』があるんじゃないかと思うのですよ。
そこで、ガツンと濃い味のドリトスにフムスをたっぷりディップしてみてください。ひよこ豆の優しい風味とドリトスのスパイシーなテイストがマッチしておいしくいただくことができます。
ポテチにディップするのも悪くないけど、個人的には食感がザクザクしている、ドリトスその他の三角形の、味が濃いスナックにディップするのがおいしいと思う。
ビールのおつまみにもぴったりじゃないかな。疲れた夜のご褒美おやつにいかがでしょう？
【難易度★★☆☆】フレンチドレッシングでおしゃれにリメイク
フムスをフレンチドレッシングに忍ばせれば、コクのある特製ドレッシングになります。
サラダの上からたっぷりかければ、いつものグリーンサラダが中東風のエキゾチックな一品に大変身かも！これぞ"和魂洋才"ならぬ"中東魂洋才"か・・・？
とふざけるのは置いといて、野菜好きの私としては毎日でも使えるレシピで本当にうれしい〜
【レシピ】 オリーブオイル（サラダ油可）大さじ4、酢大さじ2、塩コショウ各少々、はちみつ（砂糖でも可）小さじ1、にんにくチューブ少々、業務スーパーのフムス ２０グラム（大さじ２杯ぐらい）をシャカシャカする
【難易度★★★☆】和食に忍ばせる！？なんとフムスが和えものに
ネットで拾った情報なんですけど、フムス、和え衣になるんです！
和食の定番・白和えに、こっそりフムスを混ぜ込んでみてください。豆腐とひよこ豆のダブル豆パワーで、いつもとちょっと違う白和えになります。
砂糖や醤油の量はお好みで調節してね。
個人的にはほうれん草との相性は抜群です。家族に出してみましたが、全く気づかれませんでした。むしろ、「なんかいつもよりコクがある」という褒め？言葉までいただきました。
お試しあれ〜
【レシピ】 木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、重しをして30分ほど水切りする。 水切りした豆腐を すり鉢でよくすり潰し、白味噌、砂糖、みりんを加えて混ぜ合わせる。最後にフムスを加えて、さらによく混ぜ合わせる。 フムスの量は大さじ２ぐらい。少しずつ味を見て増やして。
基本からアレンジまで！思わずつくりたくなる「白和え 簡単」のレシピ集 | クックパッド
【難易度★★★★】中東風アレンジで本格派に挑戦！
我が家ではこれが一番の大量消費でした
本場の食べ方にチャレンジしてみましょう。
スパイシーに焼いた牛肉シャワルマと組み合わせれば、まるでレストランの一皿！さらに、フランス人大好き（らしい）なすのペースト（ババガヌーシュ）を添えれば、中東料理の風を感じる本格派プレートの完成です。お手製ピタパンを添えれば、まるでアラビアンナイト！・・・かもしれん
【レシピ】 なすのペースト（ババガヌーシュ）なすを丸ごと焼き、皮をむいて潰す。すりおろしたニンニク、ゴマペースト、レモン汁、塩、オリーブオイルを加える。よく混ぜ合わせ、上からオリーブオイルをかけ、パセリを散らす。
基本からアレンジまで！思わずつくりたくなる「ババガヌーシュ」のレシピ集 | クックパッド
【レシピ】 シャワルマ 牛薄切り肉 200g、塩(シャワルマ用) 2g、無糖ヨーグルト 20g、クミン 、コリアンダー、パプリカパウダー 各小さじ１、カイエンペッパーパウダー 小さじ½、ブラックペッパー 少々、にんにく(みじん切りかすりおろし) 3g、はちみつ 5g、ピュアオリーブオイル 8g 全てを混ぜて冷蔵庫で半日漬けこむ。フライパンなどで焦げないよう気をつけて焼く。
基本からアレンジまで！思わずつくりたくなる「シャワルマ」のレシピ集 | クックパッド
【レシピ】ピタパン 強力粉250g、砂糖小さじ1、塩小さじ1、ドライイースト5g、ぬるま湯150mlを混ぜて10分こねる。生地を6等分にして丸め、30分休ませた後、円形に伸ばしてオーブントースターで6分焼く（ボールみたいに膨らむのでよく観察して！）パンが膨らんでポケットができたら完成
基本からアレンジまで！思わずつくりたくなる「ピタパン」のレシピ集 | クックパッド
中東風ディナー、中学生息子も食べました！牛肉があるので
いかがでしたか？フムスは意外と多才な食材です。和・洋・中東と、世界中の料理のエッセンスを取り入れながら、楽しく使い切ってくださいね！
めんどくさがり屋さんは難易度★から、腕に自信のある方は難易度★★★★からチャレンジしてみてください。きっと新しいフムスの魅力に出会えるはずです！
